Centras įgyvendina Erasmus+ 1 pagrindinio veiksmo programos projektą Nr. 2025-1-LT01-KA121-VET-000317862, suteikiantį mokiniams galimybę įgyti profesinės patirties užsienyje, tobulinti praktinius įgūdžius, pažinti kitas kultūras.
Dalyvaudamos šioje programoje, šešios virėjo specialybės mokinės kovo mėnesį vyko į Airijos sostinę Dubliną atlikti trijų savaičių mobiliąją praktiką. Mokinius lydėjo vyr. profesijos mokytojos Jolanta Krivickienė ir Gražina Butvilienė.
Virėjo specialybės mokiniai praktinius įgūdžius tobulino maitinimo įmonėse:
- Dublin One 4 žvaigždučių viešbučio restorano virtuvėje;
- Restorane „Pichet“, turinčiam „MICHELIN“ gido „Bib Gourmands“ įvertinimų;
- 4 žvaigždučių viešbučio Clayton Hotel Charlemont restorano virtuvėje;
- Kavinėje „Brams Cafe“, kuri įsikūrusi prie Bram Stoker ir Fairview riedlenčių parkų;
- Didžiausioje Airijoje šeimos valdomoje maitinimo įmonėje „With Taste“.
Darbas realioje darbo aplinkoje padėjo mokinėms sustiprinti profesinius įgūdžius, atsakomybės jausmą ir savarankiškumą. Dirbdamos komandoje, susipažino su naujais patiekalais, stebėjo darbo organizavimą virtuvėje. Mokiniai ne tik tobulino maisto ruošimo technologijas, bet ir mokėsi gaminti tradicinius airiškus patiekalus.
Stažuotės metu projekto dalyvės turėjo galimybę ne tik dirbti, bet ir susipažinti su Airijos kultūra, istorija ir gamta. Mokinės vyko į Wicklow Mountains nacionalinį parką, UNESCO pasaulio paveldo vietą Mohero uolas. Lankėsi istoriniame Kilkenio miestelyje, Airijos kultūros sostine laikomu Golvėjaus mieste.
Praktika Dubline suteikė ne tik profesinių įgūdžių, bet ir asmeninio tobulėjimo galimybių. Mokinės įgijo pasitikėjimo savimi, tarptautinio bendradarbiavimo patirties, naujų kultūrinių žinių, praktinių įgūdžių, kurie padės tapti konkurencingesniais darbo rinkoje, sustiprino gebėjimą prisitaikyti prie naujos aplinkos.
Erasmus+ programa dar kartą įrodė, kad tarptautinės stažuotės yra puiki galimybė profesiniam augimui ir asmeniniam tobulėjimui.
Radviliškio technologijų ir verslo mokymo centro informacija
